healthcreator
Glutenfria scones – veganska med banan – Bananscones – är en ren fröjd för både smaklökar och humör.
Detta recept är även perfekt om man har en banan som börjar bli gammal hemma. Om man har en gammal avokado som också börjar bli dålig hemma så kan man även ta en halv avokado och en halv banan till receptet.
Servera gärna tillsammans med lite växtbaserat/veganskt pålägg, fräscha grönsaker och bär.
Recept på glutenfria scones – veganska med banan
Ingredienser
- 1 st banan
- 1 st chiaägg Blanda ihop 1 msk chiafrön med 1 msk rapsolja och 2 msk vatten.
- 1 dl mandelmjöl
- 0,5 dl bovetemjöl
- 1 tsk fiberhusk
- 0,5 tsk bikarbonat
- 1 krm salt
- 0,5 dl valnötter
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop chiaägget och låt svälla i 10 minuter.
- Mixa bananen med en gaffel.
- Tillsätt övriga ingredienser utom valnötterna.
- Blanda ihop till en jämn smet.
- Klicka ut smeten till 4 små scones på en plåt med bakplåtspapper.
- Låt svälla i några minuter.
- Pressa ner handkrossade valnötter jämt fördelat i sconesen.
- Grädda längst ner i ugnen i ca 20 minuter.
Smakliga glutenfria scones med banan!
Vanliga frågor
Här svarar jag på några vanliga frågor som jag får gällande receptet på glutenfria scones med banan / bananscones. Hoppas det kan vara till hjälp.
Kan jag använda en gammal banan?
Ja det går utmärkt att använda en gammal banan sålänge den inte är helt rutten.
Vad är fiberhusk?
Fiberhusk är gjort av krossade psylliumfröskal. Det används ofta i glutenfria bakverk för att det att hålla ihop bättre.
Fler recept på glutenfria scones
Bananscones – nytt recept – glutenfria – eatclean – vegan
Morotsscones – glutenfria eatclean vegan
Glutenfria scones med rödbetor – veganska och goda | Healthcreator.se
