Cashewost med smak av rosmarin och vitlök – mjölkfritt, laktosfritt

Cashewost är ett gott veganskt alternativ till pålägg på t.ex. smörgås eller fröknäcke. Dessutom är det superenkelt att göra.

Jag gjorde denna gång min ost med smak av rosmarin och vitlök .

Osten är naturligt mjölkfri och laktosfri. Prova gärna osten på en skiva av mitt glutenfria och fiberrika LCHF och Paleobröd. Eller varför inte på fröknäcke.

Recept på Cashewost med smak av rosmarin och vitlök – mjölkfritt, laktosfritt

Ingredienser

portioner 1 liten skål

100 g cashewnötter (ca 2 dl) eko
1 msk citronsaft eko
1 msk kallpressad olivolja eko
1-2 msk vatten
salt eko
svartpeppar eko

Smaksättning:
1 vitlöksklyfta eko
1-2 rosmarinkvistar eko (finhacka bladen)
1 tsk bjäst (för att få lite ostsmak)

Gör såhär

  1. Blötlägg cashewnötter under natten
  2. Häll bort vattnet
  3. Mixa nötter tillsammans med saften från citron, olivolja, vatten, salt och svartpeppar i exempelvis en matberedare.
  4. Låt det bli en slät kräm, det kan ta några minuter.
  5. Mixa sist i smaksättningen; jag använde bjäst (för att få lite ostsmak) en pressad vitlöksklyfta och lite finhackad färsk rosmarin

Hur gott som helst! Servera gärna på en skiva av Healthcreators goda Fiberrika LCHF och Paleobröd! 🙂

Fiberrikt LCHF och Paleo bröd - Glutenfritt och laktosfritt

Innehåll Bjäst flingor: Specialodlad näringsjäst. Hälften av jästen består av högvärdigt vegetabiliskt protein med essentiella aminosyror.Försiktighetsåtgärder: I enlighet med medicinsk praxis skall produkten inte användas under graviditet eller amning. Rådgör i sådana fall därför med läkare före användning av Bjäst flingor. Bjäst finns att köpa hos Bodystore.com

Bodystore.com – din hälsokostbutik på nätet


Bild på Bjäst

bjast-flingor
Bjäst finns att köpa hos Bodystore.com

Bilder på Cashewost med smak av rosmarin och vitlök – mjölkfritt, laktosfritt

cashewost rosmarin vitlok

cashewost rosmarin vitlok

Dagens frukost: Cashewost på en skiva Fiberrikt LCHF och paleobröd. toppat med lite solrosskott, tomat och gul paprika 🙂 Det står man sig riktigt bra på!

 

Sugen på mer tillbehör?

Hummus – med en gnutta gurkmeja
Hummus med en gnutta gurkmeja - perfekt tillbehör till helgens grillande

.