Kesobröd på kokosmjöl och mandelmjöl med solrosfrön och chiafrön LCHF

Nu i sopptider är det perfekt att ha ett proteinrikt och nyttigt kesobröd hemma. Baka mycket på en gång och frys in. Tina upp och det blir som att äta färskt nybakat bröd varje gång.

Detta goda LCHF Kesobröd innehåller bl.a. kokosmjöl, mandelmjöl, solrosfrön och chiafrön.

Recept på kesobröd LCHF

portioner8 portioner

Ingredienser:

250 g ekologisk naturell keso
5 ekologiska ägg från frigående höns utomhus
2 msk ekologisk kokosolja

Torra ingredienser:

6 msk ekologiskt kokosmjöl
8 msk ekologiskt mandelmjöl
2 msk ekologiska chiafrön
2 msk ekologiska solrosfrön
2 msk ekologiskt psylliumfröskal (fiberhusk)
4 tsk bakpulver eller 2 tsk bikarbonat ekologiskt
2 nypor ekologiskt himalayasalt

Topping:

1 msk ekologiska vallmofrön

 

Salt Himalaya hittar du hos Bodystore

Ekologisk himalayasalt

Ekologisk himalayasalt

Salt Himalaya från Urtekram är himalayasalt som är oraffinerat och naturligt kristallsalt med kolloida mineraler och spårämnen som ger saltet en vacker rosa ton.

  • Ekologiskt himalayasalt
  • Oraffinerat och naturligt
  • Med kolloida mineraler och spårämnen som ger saltet en fin rosa ton
  • Kommer från saltgruvor i Karakoram- och Kashmirregionen i Himalaya
  • Saltet bryts från bergsväggen för att sedan krossas och siktas

Här kan du beställa ekologiskt himalaya salt och många av de andra ingredienserna i receptet hos Bodystore

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig (förutom toppingen).
  3. Vispa ihop ägg, keso och olja.
  4. Blanda sedan ihop allt och klicka ut smeten som 2 stora runda limpor på bakplåtspapper.
    Forma med en trägaffel eller med händerna så de blir jämna och fina.
  5. Strö vallmofrön ovanpå.
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter.
  7. Skär sedan limporna i åtta bitar.

Innehåller ca 226 kcal per portion varav 6g kolhydrater, 16g fett och 13g protein.

Servera gärna brödet ihop med en hemlagad soppa

Sötpotatissoppa med kokosmjölk och asiatiska kryddor

Sötpotatissoppa med kokosmjölk och asiatiska kryddor

.