veganska glutenfria kikärts våfflor
Vegan fikabröd och dessert,  Vegan frukost,  Vegan maträtter

Lyxiga veganska glutenfria frasvåfflor

Lyxiga veganska glutenfria frasvåfflor – så enkla och smidiga att göra! Och dessutom väldigt mättande så det räcker med någon våffla per person.

Recept på lyxiga veganska glutenfria våfflor

portionerca 5-6 våfflor (Obs! Mättande!)

Ingredienser:

0,5 dl kikärtsmjöl eko
1,5 dl rårismjöl eller bovetmjöl eko
1 dl havremjöl eko
3,5 dl kokosgrädde eko (400 ml)
1 fiberhuskägg (0,75 dl vatten + 1 tsk fiberhusk )
0,5 dl vatten
1 tsk salt eko
1-2 msk olivolja eko till smeteten
kokosolja eko till gräddning

Chokladkräm
1 avokado eko
0,5 banan eko (ca 50 g)
6 soltorkade dadlar eko
1 msk kallpressad kokosolja eko
1,5-2 msk kakaopulver eko
1 knivsudd salt eko

Gör såhär:

Våfflorna
Rör ihop fiberhuskägget. Låt stå i 10 minuter. Rör ihop kikärtsmjöl, havremjöl, och rårismjöl/bovetemjöl. Rör ihop kokosgrädden, fiberhuskägget, salt och olivolja i en annan bunke. Vispa sedan ner mjölblandningen. Pensla våffeljärnet med en klick kokosolja både uppe och nere vid varje gräddning. Tag ca 1 dl smet till varje våffla.

Chokladkräm:
Skala, dela och ta ut kärnan ur avokadon.
Skär i bitar och mixa ihop med alla övriga ingredienser till en slät massa.

Servera nygräddade våfflor med chokladkärmen och uppskivad banan och färska bär som exempelvis blåbär och hallon.

Smaklig våffla!

Bilder på veganska glutenfria frasvåfflor

veganska glutenfria kikärts våfflor
veganska glutenfria kikärts våfflor
veganska glutenfria kikärts våfflor
veganska glutenfria kikärts våfflor

 

Kolla även in årets påskpresent – kakboken Fika eatclean vegan – för högtider och även annars”

Boken ”Fika eatclean vegan” finns just nu på rea när man beställer direkt från mig:
Läs mer om boken och beställ här

fika eatclean vegan påsk yvonne hedberg