Lyxiga veganska glutenfria våfflor

Lyxiga veganska glutenfria våfflor på kikärtsmjöl – så enkla och smidiga att göra! Och dessutom väldigt mättande så det räcker med någon våffla per person.

Recept på lyxiga veganska glutenfria våfflor

portionerca 5 våfflor (Obs! Mättande!)

Ingredienser:

4 dl kikärtsmjöl eko
1,5 dl krämig kokosmjölk utan tillsatser
3 dl vatten
0,5 tsk salt eko
2 msk kallpressad kokosolja eko till smeten och även en klick till varje våffla
olivolja eko (en skvätt)

Gör såhär:

  1. Rör ihop kikärtsmjöl, vatten, kokosmjölk och salt.
  2. Låt smeten stå till sig en stund.
  3. Smält kokosoljan och rör ner i smeten. Tillsätt även en liten skvätt olivolja i smeten.
  4. Pensla våffeljärnet med en klick kokosolja både uppe och nere vid varje gräddning.

Servera gärna de veganska kikärtsvåfflorna tillsammans med uppvispad krämig kokosgrädde eller kokoskräm eko, färska bär och eventuellt lite yaconsirap eko eller kokossocker eko.

Något annat som kan vara gott att ha till våfflorna är chokladmousse, se recept här!

Smaklig våffla!

Bilder på veganska glutenfria våfflor

veganska glutenfria kikärts våfflor
veganska glutenfria kikärts våfflor
veganska glutenfria kikärts våfflor
veganska glutenfria kikärts våfflor

 

Kolla även in årets påskpresent – kakboken Fika eatclean vegan – för högtider och även annars”

Boken ”Fika eatclean vegan” finns just nu på rea när man beställer direkt från mig:
Läs mer om boken och beställ här

fika eatclean vegan påsk yvonne hedberg

.