Raw Ice Cream med cashewnötter, vanilj och lime

Här kommer ett superenkelt recept på Raw ice cream gjord på cashewnötter och med smak av vanilj och lime. Bara att mixa ihop och låta stå fryst i några timmar. Rawfood och fri från gluten, laktos, mejerier och raffinerat socker.

Recept på raw ice cream

portioner6 portioner

Ingredienser:

200 g ekologiska cashewnötter
3,5 dl vatten
1,5 dl ekologisk riven kokos eller kokosflarn
1 msk kallpressad ekologisk kokosolja
2 msk ekologiskt kokossocker
1 msk ekologisk svensk honung
2 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 lime

Gör såhär:

  1. Mixa cashewnötter och vatten till en smet. Använd en blender om du  har, annars går det ju bra med matberedare för att smula cashewnötterna och sedan en mixer eller liknande.
  2. Pressa ner saften från en lime i smeten.
  3. Tillsätt alla resterande ingredienser och fortsätt mixa smeten, den ska vara lite trög i konsistensen.
  4. Smaka av så att det smakar bra.
  5. Häll i en plastburk alternativt direkt i 6 små skålar och låt stelna i frysen några timmar.
  6. Ta ut ca 15-20 minuter innan servering.
  7. Avnjut med bär eller frukt.

Smaklig måltid!

Innehåller 396 kcal per portion varav 17 % kolhydrater, 7% protein och 76% fett

Raw Cashewnötter

Köp raw cashewnötter hos Bodystore direkt via denna länk

  • Cashewnötter har ett lågt fettinnehåll jämfört med andra nötter.
  • Högt antal omättade fetter gör den ännu mer hälsosam.
  • Innehåller kalcium och magnesium (båda viktiga för benen, nerverna och musklerna).
  • Cashewnötter innehåller även järn, fosfor och koppar.

Rawfoodshops Raw Cashewnötter ger dig energi. Hög halt av B-vitaminer, som thiamine (B1), niacin (B3) och pantothenic acid (B5). Sist men inte minst en hög koncentration av aminosyran arginine.

Köp raw cashewnötter hos Bodystore direkt via denna länk

.