Glutenfria Scones – Bananscones – Bra Recept- Vegan

Goda glutenfria scones – bananscones (eatclean, vegan och nötfria om man vill).

Receptet är veganskt / helvegetariskt, glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt, äggfritt och nötfritt om man vill. Man byter då ut mandelmjölet. Se receptet.

Ganska lika originalrecept på scones i smaken.

Finns det egentligen något mysigare än att starta dagen med nybakade glutenfria scones?

Ett fat med glutenfria scones - veganska bananscones med tillbehör.

Recept på glutenfria scones – bananscones – bra recept- vegan

5 från 1 röst

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Glutenfritt bröd

Portioner små scones

Ingredienser

1,5 dl rårismjöl/rismjöl, teffmjöl eller durramjöl
1 dl mandelmjöl, bovetemjöl eller majsmjöl
1 dl glutenfria havregryn
1 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
0,5 tsk bikarbonat
0,5-1 st. stor mogen banan
2 msk olivolja (alternativt ta hälften som kokosolja eller rapsolja)
1 dl vatten (cirka)

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke.
Mosa sedan ner banan och olja jämt med en gaffel.
Häll i vattnet och rör runt.
Dela upp degen i 2-4 delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper eller smord med kokosolja. Låt degen stå till sig i 5 minuter.
Forma varje del till en rund scones och platta till lite. Om man vill kan man skåra dem korsvis i 4 delar med en kniv.
Grädda i cirka 12-15 minuter i mitten av ugnen.
Servera gärna med skivad banan, spenat, paprika, avokado, plommon, hemmagjort mjölkfritt margarin och/eller annat favorit växtbaserat pålägg.