healthcreatorHej alla matälskare. Idag vill jag tipsa om en god och enkel förrätt med färska fikon, greek block, ruccola, valnötter, polkabetor och agave. Greek block är en vegansk variant av fetaost, fast mycket godare enligt …
Lättlagad pizza – vegansk och glutenfri
När du vill äta en lättlagad och god pizza – då ska du prova detta veganska och glutenfria recept. Toppingen är ju valfri men här är den toppad med skogschampinjoner, oliver och med en hemmagjord …
Vegansk Janssons frestelse – även kallad Perssons frestelse eller Svampjansson
Så här till jul kan det sitta fint med en vegansk Janssons frestelse / Svampjansson, inte sant! Här även kallad Perssons frestelse. Namnet fick jag till mig då en vän som heter Persson i efternamn …
Italienska bönbullar med spagetti och tomatsås – vegan och glutenfri
Dessa underbart goda italienska bönbullar / vegobullar / veggobullar med spagetti och tomatsås är en vegansk rätt när den är som bäst! Passar både till vardags eller vid lite mer festliga tillfällen. Ät och njut! …
Lyxig pytt i panna med trattkantareller, blomkål och timjan – vegan
Denna lyxiga pytt i panna med trattkantareller, blomkål och timjan innehåller även godsaker som potatis, grönkål, jordärtskocka och tamari. När trttisarna frodas i de svenska skogarna kan det passa bra att laga en lyxig pytt …
Currygryta med vita bönor och lättfräst grönkål – vegan
I detta recept har jag blötlagt och kokat de vita bönorna hemma. Man kan även köpa färdigkokta bönor men det blir ju inte riktigt lika gott kan jag tycka. Men går såklart snabbare. Currygryta på …
Rostad broccolimix med ärtpuré, pepparrot och stekta röda tomater
En festlig måltid på rostad broccolimix, stekta röda tomater och en ärtpuré med delikat smak av pepparrot. När du vill äta en riktgt hälsosam middag men ändå få lite känsla av det där lilla extra. …
Vegoburgare, ugnsrostade rotsaker och myntasås
Recept på ugnsrostade rotsaker och myntasås – veganskt och glutenfritt Vad sägs om ett recept på grymt goda mini vegoburgare på bland annat gula ärtor och havregryn. Här serverade med ugnsrostade rotsaker och myntasås men …
Veganska krämiga champinjoner med balsamico, timjan och hasselbackspotatis – glutenfritt
Hösten har börjat visa sig och vad passar då bättre än att laga lite mer höstlik mat? Idag bjuder jag på ett recept på veganska krämiga champinjoner med balsamico, vitlök, timjan och hasselbackspotatis. Här användes …
Veganska minipizzor med kantareller och pesto – glutenfri
Det finns fortfarande gott om gula kantareller i våra skogar. Därför tänkte jag idag passa på att fresta med detta recept på veganska minipizzor med kantareller och pesto. Pizzorna är även toppade med greek block …
Krämig kantarellsås med vitlök och gröna ärtor – vegan
Krämig kantarellsås med vitlök, gröna ärtor och bönpasta (gul bön fettuccine) toppat med ärtskott, rädisor och hackad mandel. Tillsammans med bönpastan blir detta både en god och mättande måltid. Då var det äntligen dags att …
Veggie bowl med gröna sojabönor, mango och wasabi-majonnäs
Snabblagad och fräsch sommarmat när den är som bäst. Veggie bowl med gröna sojabönor, mango och wasabi-majonnäs. Jag gjorde hemmagjord majonnäs på uppvispat kikärtsspad, s.k. aquafaba. Se recept via länk nedan. Men det går även …