Detta läckra recept kommer från Enkla kassens Solroskasse. De kallar rätten för Solrosotto med rödbetscarpaccio men jag har här döpt om den till Vegansk risotto med rödbets carpaccio. Jag verkligen älskar deras nytänkande och vill …
Pytt I Panna Med Trattkantareller Och Timjan – Vegan
Denna lyxiga pytt i panna med trattkantareller, blomkål och timjan innehåller även godsaker som potatis, grönkål, jordärtskocka och tamari. När trattisarna frodas i de svenska skogarna kan det passa bra att laga denna lyxiga rätt …
Mammas Köttfärssås Med Spagetti – Vegansk Och Glutenfri
Denna köttfärssås med spagetti är vegansk, krämig, glutenfri och supergod. Rätten är baserad på min mammas gamla recept på köttfärssås. Men nu omgjort till en vegansk och glutenfri variant. Till den veganska köttfärsåsen serverades glutenfri …
Tofu med champinjoner – en galet god gryta
En tofu och champinjon gryta som är en värmande och galet god middag en kall och grå vinterdag eller höstdag. I denna gryta används ingen grädde men det behövs inte heller när man kombinerar dessa …
Svampstuvning I Crepes – Ger Dig Mer Av Det Goda
Nu är snart helgen här och vad passar då bättre än att laga svampstuvning? Perfekt att göra crepes av men kan såklart även ätas tillsammans med annan mat. Jag har lagat rätten både med champinjoner …
Linsbiffar – Glutenfria Och Veganska
Det är så enkelt och gott att laga hemmagjorda linsbiffar. Gott till dessa linsbiffar är quinoa och en kall sås som jag beskriver längre ner. Och en god sallad såklart. Hoppas ni ska gilla receptet! …
Vegobullar med rödbetor och persilja – glutenfria och veganska
Nu börjar julafton närma sig med stormande steg och vad passar då bättre än att tillaga glutenfria och veganska vegobullar. I år använde jag vegofärs till smeten och jag måste säga att detta recept blev …
Veggie bowl med gröna sojabönor, mango och wasabi-majonnäs
Snabblagad och fräsch sommarmat när den är som bäst. Veggie bowl med gröna sojabönor, mango och wasabi-majonnäs. Jag gjorde hemmagjord majonnäs på uppvispat kikärtsspad, s.k. aquafaba. Se recept via länk nedan. Men det går även …
Ugnsbakade marinerade kikärtor – vegan
Mums så enkelt och gott det är att slänga ihop lite ugnsrostade kikärtor. Detta kan man äta istället för kött, kyckling och fisk till en vanlig måltid. Hemligheten för att få kikärtorna mer krispiga är …
Linssoppa med tomat och timjan – vegan
Nu är det riktigt soppväder ute tycker jag. Och vad passar då bättre än att laga en enkel och lättlagad snabb linssoppa på röda linser, tomat, lök och timan? Röda linser är så praktiskt att …