Röror krämer och sylt

Det är enkelt att göra egen majonnäs på kikärtsspad. Spadet går nämligen att vispa fluffigt. Majonnäs är även en bra grund för andra röror och såser. Exempelvis som grund till en skagenröra eller en wasabi-majonnäs.  …

 Från resterna av denna jordgubbs- hallon och rabarbersaft kan man göra en god sylt.Denna saft är gjord utan vitt raffinerat socker, som sötning används istället några dadlar och lite kokossocker. Detta enkla recept går snabbt …

Idag bjuder jag på ett recept på en jättegod och enkel pesto som kan användas som tillbehör eller som ingrediens i en maträtt. Receptet finns även bland många andra med i min kokbok “Vegansk vardagsmat“. Pesto …

Jag brukar göra lite olika varianter av veganskt smör eller ost hemma och här kommer ett tips på ett veganskt smör som går snabbt att mixa ihop. Bres gärna på smörgåsen eller kan ätas som …

Har du fortfarande svårt att veta vad du ska göra med alla äpplen som trillat ner från äppelträdet i trädgården? Då kan du alltid göra en hemmagjord äppelmos raw. Äppelmoset är fritt från raffinerat socker …

Det går väldigt snabbt och enkelt att göra sin egen blåbärssylt. Just nu finns det blåbär i skogarna och jag passade på att plocka lite igår. Blåbär är ju fantastiska att äta som de är …

När man vill övergå från animaliskt pålägg på smörgåsen kan det vara bra att försöka efterlikna det gamla tänket för att vänja sig vid det nya. Därför har jag här tagit fram 2 goda varianter …

Cashewost är ett gott veganskt alternativ till pålägg på t.ex. smörgås eller fröknäcke. Dessutom är det superenkelt att göra. Jag gjorde denna gång min ost med smak av rosmarin och vitlök . Prova gärna osten …