healthcreatorHej! Dessa frasiga och goda veganska och glutenfria banan- och havre våfflor är här serverade med cashewgrädde och hemmagjord raw jordgubbssylt. Jag blev riktigt nöjd med receptet efter lite testande fram och tillbaka. Har du …
Linssoppa med tomat och timjan – vegan
Nu är det riktigt soppväder ute tycker jag. Och vad passar då bättre än att laga en enkel och lättlagad snabb linssoppa på röda linser, tomat, lök och timan? Röda linser är så praktiskt att …
Rostad krämig pumpasoppa med ingefära, kokos och chili – vegan
På hösten är det alltid gott att avnjuta en god soppa och vad passar bättre just nu än en härlig butternut pumpasoppa. Dessutom närmar sig halloween med stormande steg. Detta recept på rostad krämig pumpasoppa …
Zucchiniplättar med avokadotzatziki – vegan
Zucchini är i säsong. Så jag vill passa på att bjuda på ett recept med riktigt goda och lättlagade zucchiniplättar med avokadotzatziki. Har själv försökt odla zucchini hemma i år, men den har inte riktigt …
Vegansk och sockerfri saffranspannkaka
Vegansk och sockerfri saffranspannkaka – javisst är det möjligt. Nyligen hemkommen från Gotland och blev så sugen på att laga en vegansk saffranspannkaka. Brukar ni äta det när ni är där? Istället för ägg använde …
Nässelsoppa med sherry – vegansk och glutenfri
Tänk att det kan bli så gott med sådant man plockat själv i naturen. Idag hittade jag nässlor i en backe och gick tillbaka till platsen med handskar och sax och plockade. De brändes rejält …
Veganska bananplättar – glutenfria
Dessa bananplättar är riktigt goda och lättstekta. De är veganska, glutenfria och finns även med som ett av recepten i min kokbok Vegansk vardagsmat.
Lyxiga veganska glutenfria frasvåfflor
Lyxiga veganska glutenfria frasvåfflor – så enkla och smidiga att göra! Och dessutom väldigt mättande så det räcker med någon våffla per person. Snart är våffeldagen här och varför inte prova göra en lite annorlunda …
Crêpes med svampstuvning – veganskt och glutenfritt
Nu går in i svampens tid och vad passar då bättre än att laga crepes med svampstuvning. Jag har lagat rätten både med champinjoner och kantareller och det blir väldigt gott. Tillsammans med en god …
Gazpacho med bönor- vegan
Gazpacho är så fantastiskt gott och detta recept med bara rena ekologiska ingredienser tycker jag blev något alldeles extra. Passade även väldigt bra med bönorna till på toppen. Recept på Gazpacho med vita bönor och chili …
Rödbetssoppa med linser, ingefära, citron och chili
En god och hälsosam rödbetssoppa med linser, ingefära, citron och chili som passar bra ihop med lite uppskivad avokado och en bit hemlagat bröd, se exempelvis receptet på mina lättlagade och goda bananscones. Recept på …
Krämig lins-och avokadosoppa/puré – Vegan
Idag blev det en krämig lins- och avokadosoppa/puré. Anledningen till att jag skriver soppa/puré är att den blev riktigt tjock i konsistensen. Servera gärna med något av mina goda vegan matbröd. Recept på Krämig lins-och …