Grönkålssmoothie med mango och banan – vegan

Mycket grönkål kvar hemma efter jul och nyår?

Eller bara sugen på en god och nyttig smoothie. Då kan jag rekommendera denna goda grönkålssmoothie med mango, banan och kardemumma.

Smoothies kan man variera i all oändlighet och denna är gjord på grönkål, mango, banan, kokosmjölk och kardemumma. Jag använde en hel mango denna gång som jag skalade och kärnade ur, men det går ju så klart även bra att köpa färdigtärnad mango. Om man vill kan man byta ut kokosmjölken till exempelvis havredryck eller bara vatten. Smoothien blir då lite tunnare än i receptet nedan.

Veganskt och jättegott!

Skriv ut Pin

Grönkålssmoothie med mango och banan – vegan

Portioner 2 GLAS

Författare Yvonne Hedberg

Ingredienser

• 100 g grönkål eko
• 1 st mango eko
• 1 st banan eko
• 1 dl krämig kokosmjölk utan tillsatser
• 1 dl vatten
• 2 tsk kardemumma eko

Instruktioner

• Skala och kärna ur mangon.
• Skala bananen.
• Mixa ihop alla ingredienser och häll upp i 2 glas.

Bilder på grönkålssmoothie med mango och banan – vegan