healthcreatorEn enkel och god limpa att äta som den är, rosta eller göra varma mackor på. Majs- och bovetelimpa.
Se även ett smarrigt tips på goda veganska varma kantarell- och ostmackor på min instagram.
Länk till receptet på veganska varma kantarell- och ostmackor:
Veganska varma kantarell- och ostmackor
Receptet på majs- och bovetelimpan – majsbröd är glutenfritt, äggfritt, nötfritt, laktosfritt, mjölkfritt, sojafritt och vegansk / växtbaserat.
Recept på majsbröd – majs- och bovetelimpa – glutenfritt och vegansk
Ingredienser
1 limpa
5 dl kallt vatten
1 msk äppelcidervinäger eko
2 msk olivolja eko
1 msk agavesirap eko
2 dl majsmjöl eko
3 dl bovetemjöl eller durramjöl eko (går även bra med rismjöl eller rårismjöl eko)
1,5 dl glutenfria havregryn eko
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt eko
0,5 dl fiberhusk
Gör såhär
Blanda ihop vatten, äppelcidervinäger, olivolja och agavesirap i en bunke. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke för sig. Tillsätt sedan lite av mjölblandningen i taget och blanda ihop till en deg med en trägaffel. Täck bunken med en bakduk och låt svälla i 20 minuter. Placera ut degen i en brödform klädd med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 50 minuter. Låt brödet svalna under bakduk.
Smaklig limpa!
Tips på varma mackor
Obs! Kolla in receptet på veganska varma kantarell- och ostmackor just nu på instagram. 🙂
Länk till receptet:
Veganska varma kantarell- och ostmackor
Hej
Jag bakade detta bröd idag. Enkelt och gott men det blev väldigt degigt.. Vad kan man göra åt det? Jag knådade aldrig degen innan den vilade utan bara slängde ihop den..
Hej Anna-Maria, Vad roligt att du testat receptet! Jag tycker detta blir det minst degiga glutenfria brödet jag har bakat faktiskt. 🙂 Du kan prova ändra mängden mjöl kanske. Det kan ju bero på olika sorter och exakt vilken mängd som behövs. Lycka till! 🙂
Hej. Majsmjöl eller majsstärkelse?
Majsmjöl 🙂