healthcreator
Over night quinoa med havre och jordgubbar är en riktigt god och mättande frukost.
Istället för jordgubbar kan man toppa med andra bär eller frukter. Toppa gärna även med mandelspån och mynta.
Info om Quinoa
Quinoa är en växt från samma släkte som rödbetor och spenat. Den innehåller många olika näringsämnen i både blad och frön.
Bland näringsämnena finns aminosyror, omättade fetter, vitaminer, mineraler och även mycket fibrer. Quinoa innehåller runt 16 gram protein per 100 gram och 6 gram fett per 10 gram.
Recept på Over night quinoa och havre med jordgubbar – vegan
Ingredienser
1 dl quinoa eko
1 dl glutenfria havregryn eko
2 dl vatten
1 msk chiafrön eko
1 tsk agavesirap eko
1 msk mandelsmör eko
1 krm kardemumma eko
1 krm vaniljpulver eko
1 knivsudd salt eko
2 dl jordgubbar eko (eller andra bär eller frukter)
Exempel på topping
mandelspån eko
mynta eko
jordgubbar eko
Gör såhär
-
Mixa ihop alla ingredienser utom jordgubbarna i en bunke.
-
Låt svälla i 15 minuter.
-
Skär jordgubbarna i mindre bitar och varva lager i glasskålar.
-
Ställ in i kylen över natten.
-
Toppa med delade jordgubbar alternativt andra bär eller frukter, mandelspån och mynta.
Smaklig måltid!
